Отзывы

Алеся г. Москва

ООООчень не хотелось возвращаться домой)) Мы с подругой работали в кемпинге возле Сан-Тропе. Жили вчетвером (Я, подруга и еще две девочки). Мы конечно были немного удивлены, когда выяснилось, что постельное белье нужно было брать с собой. В итоге нам нашли всё необходимое. Работали мы больше, чем прописано в договоре, получали, соответственно, тоже больше. Впечатлений на год вперед!!! Каждую неделю ездили в разные города (Канны, Сан-Тропе, Ницца, Сан-Рафаэль и т.д.) Если будет возможность, обязательно поедем еще раз! 15 окт 2012 в 13:08 Настя г. Москва итак, мы вернулись в сентябре на родину из самого прекрасного месте на земле) Нам очень понравилась наша поездка, ездили мы на 2 месяца в кемпинг, который находиться рядом с городом Фрежус(Лазурный берег). Очень классный кемпинг. хозяйка и хозяин очень хорошо относились к нам, любили даже, и мы их! Это прекрасная практика языка, за 2 месяца мы можем свободно разговаривать)))) Огромное спасибо Анастасии, которая курировала нас, и отвечала на все вопросы! Мы рады что обратились в эту компанию, и думаем что это был не крайний раз))) З.Ы. Кто хочет ехать, но есть страхи и родители не сильно за, не переживайте, это безопасно и нууу очень очень здорово!

Настя г. Москва

итак, мы вернулись в сентябре на родину из самого прекрасного месте на земле) Нам очень понравилась наша поездка, ездили мы на 2 месяца в кемпинг, который находиться рядом с городом Фрежус(Лазурный берег). Очень классный кемпинг. хозяйка и хозяин очень хорошо относились к нам, любили даже, и мы их! Это прекрасная практика языка, за 2 месяца мы можем свободно разговаривать)))) Огромное спасибо Анастасии, которая курировала нас, и отвечала на все вопросы! Мы рады что обратились в эту компанию, и думаем что это был не крайний раз))) З.Ы. Кто хочет ехать, но есть страхи и родители не сильно за, не переживайте, это безопасно и нууу очень очень здорово!

Светлана г. Томск

Ездили вместе с Таней и еще двумя одногруппниками в Ниццу в 2010 году. Вообщем-то Таня все подробно описала, но добавлю свои впечатления. В конце стажировки отпросились по-раньше и неделю просто отдыхали. Официанты, работавшие с нами, поселили у своих друзей, накупили нам кучу еды!! За что им огромное спасибо! У меня это была первая поездка, до этого вообще заграницей не была нигде. Но стоило один раз съездить...подсела)) хочется еще и еще. Да, с патроном конечно не повезло, но зато мы побывали в Ницце и поездили по соседним городам. Не у многих есть такая возможность! В любом случае,это огромный опыт! Опыт общения с носителями языка, опыт самостоятельности! Нужно понимать, что это прежде всего стажировка для улучшения иностранного языка. Ребята, пробуйте, ездите пока есть возможность и такие люди как НАСТЯ!!!)) Лучше съездить, увидеть и прочувствовать все самому, чем не воспользоваться шансом и пожалеть, что не попробовал!

Маргарита г. Санкт-Петербург

Была на стажировке летом 2011. конечно,были и плюсы. и минусы)Как и везде. Но в общем, всё понравилось.За маленькую сумму оказаться на Лазурном берегу, с проживанием и питанием - по-моему, здорово. Ведь просто отдыхать там стоит очень дорого для обычного студента.Теплая погода, море, все города находятся рядом, в выходные милое дело поехать куда-нибудь. думаю, хотя бы один раз стоит попробовать и поехать-)

Олеся г. Новосибирск

Понравилось: Лазурный берег, климат, еда, быт, вечеринки, французы)) была возможность попутешествовать по знаменательным местам: Монако, Канны, Ницца, Грасс. фото здесь:http://vkontakte.ru/album2644366_95682519 Не понравилось: Жили впятером в малюсеньком трейлере, и когда мы пытались жаловаться нашим респонсаблям на нечеловеческие условия, получали ответ " Не нравится? Езжайте обратно в Гулаг!". Для начальников мы были дешевой рабочей силой, Рамшанами и Джумшутами, просто выглядели мы получше. Так что все условия проживания и ОПЛАТЫ (платили мизер и поездка не окупилась) должны быть согласованы и оговорены заранее.

Любовь г. Новосибирск

Это было незабываемое лето! Вот уже почти месяц как мы с подругой вернулись с лазурного берега, но все никак не можем привыкнуть что мы уже не там. Солнце, море, пляж, вкусная еда в ресторане, кофе с круасаном по утрам....Было очень тяжело уезжать, потому что за 2,5 месяца уже успели со всеми подружиться, а теперь вот и не знаем когда увидимся в следующий раз.
Что касается самой программы, то мы с подругой работали в кемпинге недалеко от Фрежюса, жили в мобильоме вместе с еще одной такой же стажеркой. Мобильом конечно далеко не дворец, но жить можно: есть душ, туалет, достаточно места, есть даже газовая плита, но она нам была не нужна, так как мы очень вкусно и много ели в нашем ресторане. Первое время у нас были выходные, мы с моей подругой работали по очереди, а в нерабочие дни ездили в соседние города: Сан-Рафаэль, Канны, Сан-Тропе. Потом начался туристический сезон в начале июля и у нас уже полных выходных не было, мы работали каждый вечер с 17.30 и до 12 - половины первого. И одно утро из трех. Работать иногда было очень тяжело, потому что кроме нас, стажерок, официантов в ресторане больше не было. Зато потом мы возвращались с работы и встречались с нашими друзьями, это всегда было безумно весело и про все проблемы с работой как-то сразу забывали. Платили нам побольше чем по контракту, где-то 500-600 евро в месяц. Хотя конечно за то, как мы работали в разгар сезона хотелось бы получать еще больше. Начальник у нас был хороший, с ним проблем вообще никаких не возникало. Например мне надо было уехать на 2 недели раньше, чем по контракту, он меня нормально отпустил, и даже заплатил как за полный месяц. Перед самым возвращением в Россию мы провели несколько дней в Париже, это было тоже чудесно.
Короче говоря, уложить все впечатления в одно сообщение невозможно, но что я точно могу сказать : эта стажировка - отличная возможность пожить несколько месяцев во Франции, попутешествовать, почувствовать на себе как живут настоящие французы. Никакое путешествие в качестве туриста не предоставит вам такой возможности, да и денег на него уйдет в разы больше. А впечатлений у нас после этой поездки еще на год вперед, если не больше. Спасибо большое Анастасии за такую возможность!=)

Арсений г. Новосибирск

Все было на высшем уровне. Спасибо огромное Анастасия. Все было сделано быстро и качественно. Очень хорошое место, адекватный начальник. Куча эмоций и впечатлений. Уровень языка заметно увеличился и сумма в кошельке тоже соответственно. Минусов никаких не было чем больше работы тем больше зарплата. Все кто еще сомневается ехать или нет бросайте все и езжайте не пожалеете.

Анастасия г. Новосибирск

Итак, этим летом я работала 2,5 месяца в кемпинге в городе Фрежюс. Впечатлений очень много, и, если честно, очень хочется обратно. Но обо всём по порядку. Начну, пожалуй, с того, что первые две недели я была единственной русской, плюс единственной, у кого не было никакого опыта в ресторасьон, поэтому всем приходилось объяснять, что это стажировка для улучшения языка, они-то всё думали, что я за миллионами приехала)) И поначалу работать было очень сложно, скидок мне на то, что я могу что-то не понимать или не уметь что-то делать, никто не делал. Все относились ко мне, как к профессионалу, а не как к стажёру. Да и работа была, мягко говоря, не такой, как я себе представляла, поскольку во Франции официант не только обслуживает клиентов, но убирает своё рабочее место. Когда приехали другие русские девочки, мне стало полегче, потому что они тоже были в шоке от условий работы, и всем, наконец, стало понятно, что мы не прикалываемся) Патроны попались сложные. В том плане, что они муж с женой, а общий язык находили с трудом, до такой степени, что жена не знала, что у русских девочек, которые приезжают, нет опыта работы. Плюс она арабка по национальности, и вообще полресторана у нас было арабов, так получилось) А это, во-первых, характер, во-вторых, когда у них был рамадан в течение месяца, это все прочувствовали на себе, так что страдали не только русские, но и остальные французы. Многие уволились ещё в начале сезона, потому что не находили общий язык с патронами. Ну а мы выстояли)) Постепенно я научилась работать, и в конце сезона патроны не хотели отпускать меня домой, написали рекомендательное письмо, ещё и подарками задарили. Что касается работы, могу сказать, что я очень многому научилась, может, это и было тяжело, но это очень ценный опыт, я бы даже сказала, школа жизни. По деньгам нам сразу сказали, работаете больше-получаете больше. По расписанию мы должны были работать где-то 48 часов, на деле часто перерабатывали, платили нам 1000 евро в месяц. И когда заканчивались деньги, а зарплату ещё не выдавали, мы могли подойти к патрону и сказать - а у нас деньги кончились, дайте нам, пожалуйста, а то завтра выходной)) Давали без проблем. Да, один выходной в неделю у нас был всегда, и мы даже выпросили, чтоб нам его дали всем вместе, чтобы мы по одиночке не путешествовали. А чаевые у нас были как-то странно, примерно раз в 1,5 недели, и их делили на всех официантов,барменов,поваров и даже мойщиков посуды, тем не менее в разгар сезона выходило 40-50 евро на человека.
Теперь про жизнь вне работы) Практически каждый день мы устраивали себе пати, собирались всем рабочим составом у кого-нибудь в мобилёме, именно это и дало хороший прогресс в знании языка, а также именно поэтому все проблемы на работе улетучивались, и каждый день начинался словно с чистого листа. Был у нас свой местный клуб на территории кемпинга, где собирались мы (персонал ресторана) и все, кто работал в анимации, спа, ещё одном ресторане кемпинга и т.д. Клиенты там бывали редко, т.к. кемпинг был семейный. Ходили мы туда 2 раза в неделю железно, иногда и чаще) Так что жизнь вне работы была очень насыщенной, скучать не приходилось) Очень сильно сдружились, поэтому тяжело было расставаться...
Что касается выходных, мы с девочками проводили их в разных городах, Канны, Ницца, Сен-Тропе, Монте-Карло, в последний я совершенно влюбилась! Кушали там во вкусных ресторанах и тратили очень много денег)) В Сан-Рафаэль ездили как к себе домой) То на пляж между работой, то погулять. Часто загорали у бассейна в собственном кемпинге. Так что отдыху было место, и он был прекрасен!
Подводя итог, скажу, что это было самое насыщенное лето в моей жизни. Я погрузилась в другую культуру, познакомилась со многими интересными людьми, приобрела хороших друзей, с которыми теперь жду встречи в любой точке мира, улучшила уровень языка, причём английского тоже (много общались с англоговорящими), и получила невероятный опыт работы и самостоятельной жизни. Так что в итоге все минусы обратились для меня в плюсы! Поэтому всем советую и ещё раз благодарю Анастасию за всё!

Анастасия г. Томск

Это было лучшее лето! Жили мы с подругой на территории начальника. Работали в ресторане, который находится в порту. А сам небольшой городок называется Кавалер-сюр-мэр, очень уютный и спокойный. И находится он, кстати, в нескольких километрах от Сан-Тропе, что само по себе уже было заманчиво!) Впервые за границей да еще и во Франции! Поначалу было трудно воспринимать чужую речь, и вообще удивлялись всему происходящему вокруг. Но все же, люди открытые, всегда помогут, даже если ты этого и не просишь, всегда предложат помощь :)
Итак, что касается условий проживания. Как и говорилось выше, жили мы на территории начальника. Его вилла находилась в горах, а рядом стоял небольшой деревянный домик. Собственно там мы и жили. Был он рассчитан на троих человек. Должна была приехать еще одна девочка, но она не приехала по личным обстоятельствам. Таким образом, весь домик был в нашем распоряжении. У нас было ВСЁ! кофемашина, кондиционер, телевизор, даже музыкальный центр. Условия, конечно, были замечательные. Плюс ко всему у нас начальник и его жена постоянно спрашивали, нуждаемся ли мы еще в чем-нибудь. И вообще на протяжении всей стажировки они всегда за нас переживали. Нам повезло с ними :) Так как мы жили в горах, до моря было 2 км и до работы также, спустя неделю нам дали небольшой кабриолет!! чего уж мы точно не ожидали..
Что касается работы. Первый месяц было много недопониманий со стороны начальника. Вроде и работали мы в полную силу, старались, но было трудно подстроится под другую культуру. Первое время работали также, как и все наши коллеги, то есть с 9-11 утра и с 18 до часу ночи (то есть больше, чем по контракту). Выходной был в одно время, один раз в неделю. Они с нами не сюсюкались, требовали многого. Так как мы были самые молодые, да еще и без опыта работы, было трудно. Все наши коллеги были с семьями, с женами и им было как-то не до нас. Спустя некоторое время, мы поговорили с начальником, спросили, почему мы перерабатываем часы. Работы практически всегда было много, а ведь хотелось еще и отдохнуть. Он нам сказал, что особо и не читал контракт. Так вот, когда он прочитал контракт, он нам сократил часы. Первый месяц нам заплатили ровно по контракту, а второй и третий месяц побольше, 600 евро.
Питались мы в нашем и соседнем ресторане. Готовили всегда вкусно и много, для нас специально дожаривали мясо (так как французы любят мясо с кровью). А какие там десерты ммммм)) Еда, конечно, была шикарная! Морепродукты, мясо, фрукты, особенно впечатлило мороженое! Такого точно не найдешь в России.
По выходным ездили то в Сан-Тропе, то на шоппинг в Тулон, то на острова. Практически каждый день оставляли машину в порту и ходили на пляж. Что может быть лучше? :) Дома вообще практически не находились, всегда находили чем заняться. В конце стажировки поехали на 4 дня в Париж, оттуда и улетели в Россию! Я была в восторге! В общем, не сомневайтесь, езжайте. Да, в плане работы надо набраться терпения. Но работа, она ведь везде работа :) Есть свои плюсы и минусы. Но вся жизнь и культура, и традиции, и люди, а главное, практика французского языка и море, все это перечеркивает какие-либо недостатки.
Очень трудно было уезжать. Познакомились с многими интересными людьми, завели новых друзей. Так уже ко всему привыкли и тут понимаешь, что надо возвращаться. Когда вернулись в Россию, был культурный шок :)
И конечно, преогромнейшее спасибо Анастасии за возможность открыть для себя другой мир!

Миша г. Москва

Я провел на Лазурном Берегу 2 месяца, и каждый день был неповторим. Я очень рад, что мне предоставилась такая невероятнейшая возможность. Для тех, кто сомневается, мой совет - смело соглашайтесь. Я проходил стажировку в Баньёле - городе, располагающемся недалеко от попережья. Работать было в радость, обстановка очень приятная. Утром было достаточно свободного времени, чтобы съездить на море, прогуляться по городу, сходить на рынок. Места очень живопосные и незабываемые.
Невероятно повезло с шефом. Его зовут Жак, и он потрясающий во всех пониманиях этого слова. Он относится к работникам как к друзьям, что очень помагает при адоптации к новой культуре, и всегда очень отзывчив на любый просьбы. Жили мы рядом с рестораном, условия минимальны, но достаточные : кровать, душ, шкаф. Но в комнате много времени проводить не приходилось. Сам по себе город тихий, много отдыхающих семьей, как французов, так и иностранцев, но часто проходили какие-то праздники, ярмарки, фестивали, чарующие своей самобытностью. Особенно интересная местная гаражжная распрадажа, окупающая все центральные улочки.
Каждый день приходили постоянный посетители, с которыми мы (помимо меня, еще было 2-ое ребят) быстро нашли общий язык. Невероятно веселые и позитивные люди.
Спасибо большое Анастасии за все. =)

Ольга г. Ярославль

Мое лето прошло на Лазурном берегу, 2 месяца моря, солнца, постоянных новых знакомств, новой культуры, всего нового в моей жизни.в компании прекрасных людей, в поездках и путешествиях, в практике иностранных языков, в обучении навыкам, которым я вряд ли научусь здесь в России, в умении находить общий язык с представителями другой культуры и менталитета, в беспечных прогулках по бесконечным набережным, в ленивых валяниях на пляже…
Поездка во Францию не была слишком обдуманной и спланированной или наоборот спонтанной, просто однажды, узнав о программе стажировок во Франции я решила,попробовать.
Единственное чего опасалась - язык, потому что свободно я владела английским а французский был на базовом разговорном уровне Там где французский не помогал, спасал английский, так что проблем с языками не возникало. Приехала я с гораздо продвинутым разговорным французским, а так как мы жили в кэмпинге с голландцами и англичанами, то и английский практиковался как полагается.
Работа в качестве официанта во Франции сложная, требует много сил, энергии и умений, с этим спорить не придется. Наши патроны особо с нами не церемонились,в самом начале ко мне относились крайне пренебрежительно, хотя и проявляли внимание и заботу. Несколько раз меняли мой график, что он совсем не совпадал с графиком девочек, срывались на грубость, хотели уволить. В конфликте никогда не бывает одной виноватой стороны, поэтому нужно было учиться искать компромиссы и на многие вещи закрывать глаза. Возникали проблемы и с едой и еще множеством других организационных моментов. Конечно, к середине стажировки все стаббилизировалось. Тут важно проявить силу духа и характера и настаивать на своем, искать плюсы из сложившейся ситуации..
У меня было не особо много работы, потому что первые 2 недели я работала по 50 часов, а дальше соглазно договору меня перевели на 36. Вознаграждение всегда получали вовремя, иногда авансом перед выходными, единственно непонятным для нас оставалась выплата чаевых, но, видимо, это было внутренней проблемой самого ресторана.
Лично для меня работа не была главным аспектом поездки. Я ехала за эмоциями, практикой языков, познанием другой культуры, пробой кухни «гастрономической столицы мира», вообще я могу бесконечно перечислять, зачем еще я туда ехала кроме стажировки!)
И я получила все это. Кэмпинг, в котором проходил мой стаж, располагался недалеко от моря, на территории большой бассейн с водными горками, спортивный комплекс с тренажерами и спортивными площадками, всем этим можно было пользоваться без ограничений. Каждый выходной мы путешествовали в новый город, в результате за 2 месяца Ривьера покорилась нам своими крупными городами как Ницца, Монте-Карло, Сен-Тропе, Марсель, и небольшими, уютными теплыми южными городками, как Сан-Максим, порт Гримо и другие.
Поездка окупилась полностью и даже переокупилась, хотя об этом думаешь в последнюю очередь, правда.
Несмотря на все трудности, уезжать оттуда не хотелось, это ценный опыт и прекрасные воспоминания, не жалею ни капли, а наоборот счастлива, что такое лето было в моей жизни)))
Буду рассказывать внукам как их бабуля покоряла Лазурку хаха

PS перед отьездом в Россию, патроны нам устроили грандиозные проводы с шампанским и подарками, хозяйка плакала и говорила добрые слова.Кто бы мог подумать

Анна г. Краснодар

Расскажу и я. Проходила стажировку во вьетнамском ресторане во Фрежюсе. Были небльшие опасения насчёт языка, но они не оправдались - владелец и шеф-повар ресторана, вьетнамка говорила очень хорошо, а для остальных французский был родным.

Ресторан находится в историческом центре города, там старые мощёные улочки, бутики, очень много цветов. В июле проводились ночи-опен-эйр и прямо на улицах играли музыканты.
Мы жили в том же здании, что и ресторан, на втором этаже, т.е. от работы до дома 30 шагов))
Условия проживания хорошие - двухкомнатная квартира с кухней, есть стиральная и сушильная машина, был ещё и телевизор, но от него мы не добились взаимности)) А жаль, французское ТВ для практики языка бы не помешало. Готовить ничего не надо было - нас кормили в ресторане. Вьетнамская кухня - это мясо, рыба, креветки, супы и очень много риса. Никакого хлеба, только рис. Много необычных соусов. Я ела только палочками - два месяца никакой вилки)))

Работа несложная, обычная работа официантки - подай, принеси, убери, помой и т.д. Утомляла именно монотонность, а научились всему легко. Зарабатывали столько, сколько и положено было по контракту, плюс чаевые (их делили на всех раз в неделю, в среднем выходило по 20 евро). Принцип "работаешь больше - получаешь больше" не работал, т.к. больше положенных часов в ресторане делать было нечего. А чем стоять, подпирать стенку, лучше погулять по городу и сходить на пляж)) Деньги можно было брать авансом каждую неделю. Теоретически программа окупилась, но я приехала домой с пустым кошельком - едва хватило на поесть в аэропорту.))

О путешествиях: наш ресторан находился рядом с ж/д вокзалом, и оттуда можно было уехать куда угодно. В списке моих "достижений" - Ницца, Канны, Антибы, Монако (шикарно!), Марсель, Сан-Тропе (на корабле!:)), и даже Италия (Генуя, Сан-Ремо, Вентимилья). До Сан-Рафаэля можно пешком дойти - там красиво и много магазинов. Каждую неделю какая-нибудь поездка. На Лазурном берегу впадаешь в какую-то горячку - везде хочется побывать, объездить всё, что возможно. Сейчас удивляюсь себе - что мешает мне так же делать дома? А настроение не то)) Аналогично с шопингом. Мне пришлось платить 50 евро за перевес чемодана. Но очень хотелось привезти побольше всего французского. Стала ли бы я дома покупать мыло за 250 руб? Да ни за что!)) А во Франции стала - это же Savon de Marseille!))

Ну и напоследок о трудностях. Я не люблю восторженных банальностей вроде "C'etait merveilleux" или "Я в шоке от счастья"))), поскольку трудности бывают всегда, и к ним нужно быть готовыми. Самым, пожалуй, серьезным было то, что меня однажды чуть не уволили за опоздание - тогда из-за крупного ограбления в Каннах все поезда проверялись полицией, из-за чего наш поезд задержался на полтора часа. Когда я, наконец, пришла на работу, патроннесса в резкой форме приказала мне убираться и собирать чемоданы, не желая слушать никаких объяснений. Ситуацию удалось разрулить только благодаря Анастасии. В результате на следующий день директор всё же "простила" меня и разрешила остаться, но неприятный осадок остался до конца стажировки.

Тогда я хорошо ощутила положение иностранца, во всём зависимого от работодателя. Вас могут так просто "выгнать" за нарушение, по сути, не зависящее от вас, и вы ничего не сможете сделать. В России я в случае подобного обращения громко хлопаю дверью. А во Франции я могла остаться на улице без работы и денег и даже без возможности улететь домой, т.к. самолёт только через месяц. Так что, не забывайте, о том, что на Лазурном берегу красиво и интересно, но вы всё же в гостях.

Уезжала я без слёз)) Под конец уже сильно устала. Первый месяц было здорово, второй - тяжело. Получен бесценный опыт и теперь его нужно применять в повседневной жизни. Ещё раз спасибо Анастасии за помощь и поддержку. Настоятельно рекомендую стажировку всем "франкофонам" - это лучший способ "развязать язык". А работать интереснее и полезнее, чем отдыхать))

Светлана г. Кострома

Вот читаю все комментарии и понимаю что у нас было самое замечательное лето! Итак... порт Гримо. Изначально мы с подругой должны были проходить стажировку в Сент- Эгюльфе, но когда мы туда приехали наш патрон, Сириль (замечательный человек) нам сказал что требуется два человека в другой его ресторан, который находится в Гримо, так как там на данный момент было больше работы, мы с подругой согласились и ни разу об этом не пожалели! Вообще мы поехали туда на 2 недели, ну максимум на месяц пока не приедут остальные девочки, но так получилось что мы провели там все 3 месяца!(да, да и такое возможно) Просто нам очень не хотелось уезжать и ресторан на берегу моря и команда замечательная, вообщем сказали не поедем и все)так как работали мы хорошо и все к нам уже привыкли нам разрешили остаться и в итоге когда приехали остальные девочки нас оказалось 6 русских стажеров вместо 4. Но ресторан там большой, народу много, так что без работы никто не остался. Что касается работы: первый месяц мы работали по контракту, учились привыкали, вообщем то ничего не делали, большую часть времени проводили на пляже, но и получили по 500 евро. Хочу отметить что в принципе не имея особого опыта работы никаких трудностей у нас не возникало, т.к кроме нас в ресторане работали 3 официантов французов которые по началу всегда помогали нам, объясняли подсказывали что и как делать. С июля, когда начался сезон, нам предложили работать больше и соответственно получать больше, мы согласились и в итоге работали в 2 раза больше чем положено по контракту (подчеркиваю что это был наш выбор! )но и получили мы тоже в 2р больше, 1000евро. Расписание было составлено достаточно удобно, несмотря на то что выходные были в разные дни все таки была возможность попутешествовать в парах. Объездили все побережье, Канны, Ницца, Монако и множество других замечательных мест. Конечно же куча впечатлений, эмоций и 10 Гб фотографий)) Что касается проживания и питания: условия проживания конечно не очень хорошие, т.к жили мы 6 в одной комнате, но это была наша вина, т.к расчитывали они на 4 стажеров, но это ерунда, т.к. там мы проводили меньше всего времени, самое главное что была горячая вода и стиральная машина. Кормили очень хорошо, 2 раза в день, все как положено, плюс в нашем распоряжении была десертная, т.к. одна из студенток работала там, а это значит мороженое, нутелла и прочие сладости в свободном доступе)единственный минус это набранные кг))Что касается хозяина, то здесь тоже не могу сказать ничего плохого , Дидье конечно со своими тараканами, но относились к нам как к стажерам, никто на нас не орал, не срывался, за все попадало официантам французам, из-за чего наверно и начались потом с ними разногласия. Но меня это к счастью не коснулось.Я вообще считаю что мне очень повезло, так как я работала в баре и с таким замечательным напарником как Люсьен! у нас была настоящая команда, мы всегда находили общий язык и помогали друг другу. Вообще, я считаю что самое главное это взаимопонимание и особенно взаимоуважение. Для меня было не сложным остаться и поработать до закрытия ресторана (в то время как мы должны были работать только до 23-30) если я видела что человек нуждается в моей помощи, или выйти поработать в свой выходной для меня было также нормой, т.к работы было много и один человек не справлялся, при этом получала я как и остальные, но дело не в деньгах а в отношении! Как вы относитесь к людям так и люди относятся к вам! естественно что отношение патрона да и всего персонала ко мне было немного особенным и проблем на протяжении всей стажировки у меня не возникало никаких! Я всем очень очень довольна! для меня это было самое насыщенное лето, я прекрасно отдохнула, заработала денег и самое главное познакомилась с замечательными людьми, с которыми продолжаю общение и сейчас и без которых уже просто не представляю свою жизнь. Конечно очень не хотелось уезжать, было очень много слез, и даже те 3 дня которые мы потом провели в Париже, нас совсем не порадовали, нет ничего лучше Лазурного берега!

Алина, г. Кострома

Прошёл месяц, как я вернулась в Россию. И знаете, что было первой вещью, которую я написала Анастасии? Чтобы она записала меня на следующий год в это же место... Порт Гримо, я очень по тебе скучаю!
В июне времени просто не существовало. Оно остановилось. Работы было не очень много и мы потихоньку вливались, осматривали окрестности, загорали) Наш ресторан находился прямо на пляже и в нашем распоряжении были транзаты. Когда начался сезон, свободного времени стало намного меньше, зато кошелек толстел) Правда деньги в нем надолго не задерживались, ибо я приехала сюда не для того чтобы сколотить состояние, а чтобы набраться опыта, новых впечатлений и как следует отдохнуть. Да и вообще ощутить в полной мере, что значит пожить на Лазурном берегу! И все это реализовалось. Несмотря на то, что в разгар сезона нам не давали совместных выходных, расписание было подстроено под нас так, что в твой выходной, твоя подруга начинает работать с 5. А дальше как говорится, было бы желание...Мы вставали в шестом часу утра, чтобы уехать на первом автобусе в 6-25 в Сен Рафаэль(там есть жд вокзал), а от него.. Ницца, Канны, Марсель,Сен Тропе, Антибы, Монако..Эх, Монако.. Сколько всего мы увидели, попробовали, а сколько ещё осталось неувиденного и непопробованного! Для этого у нас будет следующее лето, отсчет до которого мы уже начали))))). Я полностью согласна, что на Лазурном берегу в тебе включается какой то вечный двигатель. В тебя как будто кто то вселяется) В сутках становится 36 часов. За один день ты успеваешь сделать стоооооолько! Тебя хватает на всё! Ты отрабатываешь, идешь гулять, а на утра ты в силах ехать куда угодно! (особенно после кофе с молоком и круасана =)
По поводу отношений с французской стороной, я могу сказать, что все зависит от коллектива. Не стоит забывать, что французы, работающие с вами, такие же сезонники, приезжающие на это место возможно в первый раз. А люди бывают всякие, и к этому надо быть готовым. Так или иначе, любые разногласия можно решить)
Язык мы заметно улучшили, об этом говорили сами французы и клиенты. Мне вообще нравилось то, что мы работали в ресторане в кемпинге. Ведь это означает, что в течение определенного срока (неделя-две) к вам приходят одни и те же люди, с которыми ты общаешься уже как с хорошими знакомыми! Со многими мы распрощались на условиях "à l'année prochaine!"))

У нас были проблемы в университете, потому что контракта с Анастасией заключено не было, университет не хотел брать на себя ответственность и наша поездка была до последнего на волоске...Но нас все таки отпустили, мы оказалась во Франции... Сколько раз мы плакали, только от осознания того, что с нами происходило, от осознания того, где мы. Хотелось протереть глаза и проверить, не исчезнет ли эта райская картинка))) Слез было очень много. Даже когда мы уехали в Париж, по дороге в Диснейлэнд слезы так сами и лились. Нам не нужно было ничего. Мы хотели на море! Купаться, загорать, в свой кемпинг, к своим друзьям и коллегам. Хотелось вернуться в место, которое за 3 месяца стало тебе родным и где ты знаешь каждый уголок и где знают тебя..

PS А от трехмесячного ношения тарелок рука стала сильной и теперь в боулнге у меня одни страйки))

PPS à l'année prochaine, Анастасия!

Олеся, г. Москва

Напишу и я несколько слов о моей стажировке. Работала я рядом с Фрежюсом, в кемпинге Club Colombier. До конца сезона я не доработала и объясню, почему. Постараюсь оставаться максимально объективной, так как слишком восторженные или слишком негативные отзывы не являются адекватным отражением ситуации.
Первым делом хотелось бы еще раз отметить ( это повторялось не раз в обсуждении), что ехать по этой программе надо с огромным желанием много работать, проверить свой характер на прочность и приобрести жизненный опыт. Работа очень сложная и нервная, особенно если у вас нет опыта в ресторасьоне или низкий уровень языка.
Второй момент- это некая доля удачи. Почитав комментарии других стажеров, я поняла, что кому-то всё-таки повезло с патронами. Мне- нет. Еще задолго до нашего приезда во Францию, патронесса была настроена против стажерок, в особенности, против меня, как я поняла( у неё были некие разногласия с мужем по этому поводу). Она просто-напросто спрятала моё досье, чтобы я не смогла приехать... Об этом я узнала уже находясь во Фрежюсе. И смешно и грустно. Анастасия меня заранее предупредила, что с ней могут быть у меня проблемы, но отрывалась она на всех девочках, в разной мере только, плакали в ресторане все стажерки. Отношение было, как к дешёвой рабочей силе. Я не виню в этом организаторов, просто больше не советую сотрудничать с этими патронами, тк действия их не согласованы. Команда официантов и поваров отличная!
Дальше, вопрос о зарплате, проживании и питании. за всё время проживания в кемпинге я не была стеснена в условиях, тк я взяла с собой 2 крайне необходимые там вещи: постельное бельё и деньги! В нашем случае не стоило надеяться на зарплату, потому что выплатили её только к середине августа ( мне в начале, тк я уехала). Деньги на расходы в выходной день нужно было выпрашивать либо занимать. Также после того, как мы с Олей перешли на договор, то 2х разовое питание нам отменили. Приходилось обедать украдкой или со скандалом. Зато кормили вкусно)).
По поводу языка: в ресторане его улучшить, конечно, невозможно, лексика там на уровне тарелок и ложек, но общение с друзьями очень обогащает (как лингвистически, так и духовно). У нас были просто замечательные соседи англичане, голландцы и французы, с которыми мы очень сдружились. Я преодолела свой языковой барьер в английском. Также мы много путешествовали и отдыхали и местном клубе, было весело).
В общем, впечатление от стажировки сложилось двоякое. Обстановка на работе была для меня достаточно напряженная, но остальное было просто замечательно. Уволилась, потому что появилась возможность отдохнуть без Мунии (патронессы) и её давления.
Анастасии всё- таки отдельное спасибо за то, что не бросала нас в тяжёлые моменты и старалась помочь, как могла.

Маргарита, г. Томск

Наконец-то я добралась до группы, чтобы поделиться впечатлениями о самом лучшем лете в моей жизни. Большую часть уже рассказала моя подруга, Любовь Руднева, с которой мы вместе осваивали новую профессию, а точнее, сразу несколько профессий, начиная от cleaning manager и вплоть до барменов и специалистов по приготовлению десертов. Прошел уже целый месяц, а все мысли еще там, в нашей маленькой деревеньке Roquebrune-sur-Argens, в нашем кемпинге Les Pêcheurs. 2,5 месяца сказки, словно попала в другую реальность. Там сбылась моя мечта: я впервые увидела море, там я встретила замечательных людей, с которыми мы скоротали кучу веселых вечеров и ночей, наверно, и правду говорят, что судьба может свести тебя с определенными людьми, мы нашли друг друга, наша бешеная банда, там каждый день был полон новых открытий и событий. За время стажировки мы побывали в Сан-Рафаэле, Фрежюсе, Каннах, Сан-Тропе,. До Ниццы я так и не смогла добраться (поезд задерживался на 1,5 часа), а вечером надо было выходить на работу. Рабооота...сколько всего там происходило начиная от бешеных вечеров, когда ты вертолетиком носился по всему ресторану (отличная диета, кстати) и заканчивая теми вечерами, когда почти не было клиентов и весь персонал включая начальство развлекался как мог=)))) Впечатлений оооочень много, невозможно все написать и рассказать, помнишь каждый день, каждую мелочь, каждый момент, проведенный там. Лазурный, ты забрал себе частичку сердца. Казалось, что день отъезда не наступит никогда, не верилось, да и до сих пор уже не верится, что ты в нескольких тысячах километров от того кемпинга, от всех тех, с кем совсем недавно сидел на террасе, смеялся, учил русские фразы и игру в русского дурака. За неделю до окончания стажировки я осознала, что близится расставание и плакала, плакала каждый вечер, и все меня успокаивали, на разных языках=) Никто не хотел верить, что сезон подходит к концу. Никогда не забуду наши последние вечера вместе на берегу озера и тот день расставания. После стажировки мы провели несколько дней в Париже, увидели в живую все то, что много лет удавалось посмотреть лишь на картинках в интернете. А потом, самолет-аэропорт-дом....и вроде все как всегда, но чего-то yне хватает. До сих пор тяжело осознавать, что некому сказать: Людооо, мы хотим мидии, Дидьеее, дай пожалуйста лимон, Анриии, завтра я работаю, можно я пойду...Тебя словно вернули с небес на землю, в голове перевернулось все. По этой программе нас ездило пять человек с потока, и каждый раз, когда мы видим друг друга, разговоры лишь об одном, о нашей французской сказке.

Всем, кто сомневается, совет один: ехать!!! От себя хочу сказать, что ни в коем случае не надо бояться, особенно того что возникнут трудности с языком, мне было очень сложно первую неделю, но потом я очень быстро втянулась, просто деваться было некуда=) Отправляйтесь, погружайтесь с головой во французскую жизнь, проведите лето на полную катушку на Лазурном берегу.

Благодарю Анастасию за помощь в организации нашей французской сказки и за предоставленную возможность провести самое лучшее и необычное лето. Успехов Вам^^

Оксана, г.Санкт-Петербург

Здравствуйте! Хочу поделиться своим опытом стажировки в Куршевеле зима 2014. Первый опыт с директорами и французскими коллегами))
Стаж проходил в отеле Le Lana, я работала в основном в ресторане и немного в рум-сервисе. В ресторане очень клевый и адекватный метродотель Фосто, помогает, все объясняет. Самая ходовая фраза в отеле, в основном на кухне, "Давай, давай!"))) Нас было трое русских стажеров (бар, ресторан, рум-сервис). Заселили нас в резиденцию Сьель на 1550 (Courshevel village), работали соотвественно в отеле на 1850, автобусы циркулируют почти точно по расписанию (расписание выдают), ехать 15 мин. Нужная вещь!-подъемник с 1550 вверх с 17.10 до 19.30 БЕСПЛАТНО и все спуски вниз БЕСПЛАТНО. Также по приезду можно пойти сделать карту д авантаж в офис туризма на 1850, в некоторых магазинах по ней для сезоньеров скидка, при себе иметь конвексьен дю стаж обязательно (список в каких завед.скидки они дают), но самое главное!!! если вы работаете в Лане, у вас 50% скидка на алкоголь в клубах Les Caves, La Grange,(т.к.это все мэзон Турнье) уточняйте у бармена, сколько, если вы работаете в Лане, зачем переплаичивать!))
Обед с 11.30 до 13.00 и ужин с 18 до 19.30, кормят хорошо! также утром можно пораньше прийти и позавтракать, есть батоны,масло и джем))
Насчет денег, з.п. в начале месяца, вычитают примерно 50 евро, за какую-то страховку, эбержеман тоже, так что имейте ввиду. Чаевые в ресторане платят через две недели, если наберется сумма, если нет,то через месяц, т.к. делится на всех. В баре чаевые лучше, каждую неделею. 50 евро чай везде потолок. в рум-сервисе через 2 недели.
Переработки не оплачивают, только возмещают выходными, поэтому лучше считать свои часы, 7 часов 30 минут в день должно быть,если вдруг поставят 9 часов, или не будут отпускать,подходите не стесняйтесь и говорите, что вы закончили уже работать.
Стажировка лично для меня была очень полезной в плане учебы (т.к.это способстовало мне поступлению в университет во Франции), также в плане рабочей жизни во Франции, как все устроено. И конечно же формальное и неформальное общение для повышения уровня языка. Так что, если вы решили связать свою учебу с отельным бизнесом - это будет огромный плюс для рассмотрения вашего досье при поступлении!!
Дерзайте!!

Адэля, г.Москва